perjantai 7. tammikuuta 2011

Maltainen joulukalenteri - jälkilöylyt

Viime joulukuussa toteutin pitkäaikaisen suunnitelman maltaisesta joulukalenterista. Kyse oli siis siitä, että jokaiselle päivälle oli varattuna omanlaisensa olut. Ei mitenkään omaperäinen idea, samaa ovat kokeilleet muutkin.

Koko kalenteri hoitui kerralla kasaan lähimarketin valikoimista. Pyrin suosimaan melko paljon pienpanimoita, mutta muutoin en noudattanut mitään erityistä systematiikkaa oluiden valinnassa vaan luotin aika puhtaasti fiilikseen. Nappasin mukaan myös alkoholitonta ja I-olutta. Hauskana yksityiskohtana mainittakoon kassatyöntekijän reaktio hihnan täyttäviin yksittäisiin olutpulloihin: "Et sitten osannut päättää mitä otat?"

Pisteytin oluet makuni mukaan asteikolla 1-5. Ja jotta maistelulle saataisiin hieman struktuuria, sovelsin Olutliiton maisteluopasta, OlutHemmoa. Sivustolta löytyy myös OlutMimmi -opas.

Tässä yhtedessä listaan kärki- ja pohjakolmikot, kaikkien oluiden arviot löydät täältä.

Kolmen Kärki

1. O'Kells Aile Smoked Celtic Porter (O'Kells Brewery, Isle of Mann)
- Tummmanruskea olut, hento vaahto.
- Tuoksussa runsaasti mallasta ja savusaunaa.
- Maku on kuiva, maltainen ja paahteinen. Savun makua on juuri sopivasti. Pitkä ja paahteinen jälkimaku.

2. Kelpie Seaweed Ale (Williams Bros Brewing Co., Skotlanti)
- Tumma, hieman punertava väri. Samettinen vaahto.
- Tuoksussa suklaata, kahvia ja mallasta.
- Maku on terävähkö, paahteinen ja hieman kahvimainen. Melko pitkä jälkimäku.

3. Huvila Pale Ale (Malmgårdin panimo)
- Punertava väri. Runsas, pehmeä ja silkkimäinen vaahto.
- Tuoksussa hieman hiivaisuutta. Kirpeä ja humalaisen hedelmäinen.
- Maku on hedelmäinen, kuiva, raikas ja reippaasti humaloitu. Miellyttävän pitkä jälkimaku.

Pohjakolmikko

22. Olvi I olut (Olvi)
- Hyvin vaalea, ei juurikaan vaahtoa.
- Tuoksu on metallinen, häivähdys mallasta.
- Maku on mitäänsanomaton, kuin vissyä joisi.

23. Käki Katajaolut (Lammin Sahti)
- Punertavan värinen, ei vaahtoa.
- Pihkaisen ja makean tuoksuinen.
- Melko mauton, väljähtänyt. Ei jälkimakua.

24. Mongozo Banana (Huyghe, Belgia)
- Kirkkaan keltaista. Vaahto vähäistä ja melko karkeaa.
- Tuoksuu banaanilta.
- Maku on äitelä ja muistuttaa halpoja banaanikarkkeja. Jälkimaku on aivan liian pitkä.
Huom! ainoa olut, jota jouduin kaatamaan pois. Ei tätä vaan voinut juoda...

Ei kommentteja: